佛山新闻网讯 佛山市新闻传媒中心记者洪晓诗 何满灿 杜达雄报道:春节期间,到哪里寻找美味?佛山+客户端近日发起“寻味来佛山过年不打烊”春节美食联合推介活动。2月9日大年三十,记者走访南海映月湖环宇城和顺德容桂、乐从部分参与活动的餐饮门店,特色菜品吸引不少市民、游客打卡品尝,春节假期美味不重样。
顺德容桂叹世界会馆内食客爆满。/佛山市新闻传媒中心记者杜达雄摄
“欢迎光临,里面请!”中午11时,南海映月湖环宇城西塔老太太泥炉烤肉就迎来了不少食客。“这里的特色是烤肉。特色肥牛、厚切牛舌、雪花肋条等都是人气产品,有套餐也可以单点。”服务员一边为客人倒茶,一边介绍道。
“烤肉分量充足,口感鲜嫩,服务员全程帮忙烤制,十分贴心。”市民陈小姐说,春节外出就餐,通过佛山^+客户端提前了解选择不打烊的餐馆,十分方便。
走进主打农家菜的禾田里门店,只见阳光厨房内,厨师正挥舞锅铲,翻炒出一道道美食。鲜炒黄牛肉上桌后滋滋作响,牛肉香而不腻,辣椒爽脆开胃,轻松俘获食客的味蕾。“为了应对春节客流,店里备足了材料和人手。”该店服务人员介绍,今年春节店里不打烊,欢迎新老顾客前来品尝。
在牛牛西厨、必胜客等门店,餐桌上整齐地摆放着十几份打包好的外卖,等待骑手取餐。“从早上开业到现在没停过,一直忙着配餐和打包。”牛牛西厨店员介绍,春节期间,店内可以堂食,也有外卖服务,满足顾客的不同需求。
象征着团团圆圆的大盆菜是老广过年餐桌上必不可少的仪式感。在位于顺德容桂的叹世界会馆,门前停满了来自省内各地的小车,不少客人端着大盆菜从店里走出来。
叹世界会馆董事长郭任生介绍,除夕夜店内近500个餐位节前就已预订完毕,需安排食客分两个时间段用餐。同时,公司连续两年通过直播方式为大湾区市民提供盆菜的堂食、自提、外卖服务,备受好评。
在顺德乐从雅香园酒家岳步店,早茶时段大厅基本坐满,晚宴酒席也预订爆满。春节期间,门店不打烊不加收,并因应春节聚餐需求推出了特惠套餐。同样位于乐从的芦塘冬瓜盅主打冬瓜盅煲水鱼鸡等特色美食,春节期间尚有余位接受预订。
(编辑:陈聪)