“湘当有味 粤来粤好” 郴品名味广东（佛山）交流推介会成功举办

佛山新闻网讯 记者叶珅报道：12月12日，味道湖南2024郴州美食消费季“湘当有味 粤来粤好”广东（佛山）交流推介会在佛山市南海区金鼎泰丰酒店盛大举行。活动通过美食展销、食材走秀、现场品鉴等丰富多彩的新颖形式，进一步推广郴州美食品牌，推动郴州湘菜、郴州食材和佛山粤菜文化的交流融合、产销对接、文化互动，激发两地餐饮消费潜能。

推介会现场。叶珅摄

郴州市商务局党组成员、副局长刘鹏飞在致辞中强调了郴州美食文化具备独特之处，并期待此次交流推介会能为郴州与佛山两地的美食文化交流搭建良好的平台，希望双方能够借此机会深化合作，共同推动餐饮产业的繁荣发展。

郴州市商务局党组成员、副局长刘鹏飞致辞。主办方供图

活动现场，郴州市发布了2024郴品名味“名小吃、名店、名菜、名宴”，还以创意走秀的方式向现场嘉宾详细推介了鲟鱼子酱、玉竹、魔芋、莽山黑豚干牛巴、腊肉、湘汝老坛剁椒、黄金豆腐、高山蔬菜、甜菜心、液氮速冻雄鱼头、纯净活雄鱼、莽山鲜竹酒、橡子豆腐、和平豆腐、莽山蕨根糍粑、湘汝辣椒、石蛙等品质上乘、特色明显的郴州名优食材，它们是打造郴州美食品牌的重要支撑。

2024郴品名味“名小吃、名店、名菜、名宴”名单展示。叶珅摄

美食交流推动行业合作。推介会上，郴州市湘菜产业促进会与佛山市饮食同业商会现场签约，双方将共同推动美食文化的传承与创新。此外，郴州市宜章县尚膳源食品有限公司与广东食刻配送服务有限公司、桂东欣荣生态农业有限公司与广东食刻配送服务有限公司、湖南省郴芝源农业有限公司与广州英润供应链管理有限公司、郴州湘亦佳食品有限公司与佛山市禅城区巴人重庆小面店等两地餐饮企业也进行了现场签约，推动两地美食交流、行业合作更进一步。

签约仪式现场。主办方供图

为了让与会嘉宾切身感受佛郴两地的美食文化与魅力，活动特别安排以“鲜”为主题的交流晚宴，佛郴两地大厨联袂献艺，用精湛的厨艺展示出湘菜与粤菜的独到与融合之处，令人印象深刻。

美食品鉴交流现场。主办方供图

本次活动由湖南省商务厅、郴州市人民政府、湖南省商务服务中心指导，郴州市商务局主办，湖南兵力文化传媒有限公司、郴州市湘菜产业促进会、郴州市餐饮商会、郴州市烹饪协会、郴州市鱼粉协会承办，佛山市饮食同业商会、郴州广电传媒有限公司、郴州市蔬菜协会协办。佛山市商务局副局长刘娜出席活动。

两地嘉宾在美食展销摊位前交流洽谈。叶珅摄

此次“湘当有味 粤来粤好”2024郴品名味广东（佛山）交流推介会的成功举办，既为两地餐饮产业繁荣发展注入新活力，还进一步促进了郴州与佛山两地的美食文化交流与合作。接下来，郴州与佛山将加强交流、深化合作，打造更多具有影响力的美食文化交流活动，让更多的人了解和品味到郴州与佛山的美食文化。

(编辑：梁智鹏)