176家企业上榜！顺德首批餐饮企业“统配秤”名单公布

5月14日下午，餐饮企业统配秤交付仪式在乐从市场监管所举行，51家乐从辖区内餐饮企业现场领取由市场监管部门统一配置的防作弊计量器具（简称“统配秤”），并获颁“诚信经营示范店”牌匾。截至目前，顺德区市场监督管理局已完成8个镇街、176家餐饮企业的计量器具“四统一”工作，后续区市场监管局将推广“统配秤”至全区十个镇街，为市民、游客打造诚信经营、公平计量的餐饮行业放心消费环境。

顺德美食早已成为顺德文化旅游中的闪亮名片，“世界美食之都”的美誉吸引着源源不断的游客前来“寻味”，而各类餐饮企业则成为广大市民、游客的必去之处。目前区内餐饮企业、酒楼等普遍使用电子秤作为食材秤量工具，但市场监管部门在检查中发现，仍有个别不法商户特意选购非正规厂家生产、价格低廉且具备作弊功能的电子秤以图欺骗消费者牟利。

为维护顺德“世界美食之都”的形象，构建放心消费环境，推动餐饮行业高质量发展，区市场监管局以“准计量”为基础，以“惠民生”为目的，做好餐饮行业计量器具的监管工作，推动餐饮企业建立诚信计量体系建设。

图为“放心秤”。

严执法，检查餐饮企业480家

针对群众反映的餐饮企业使用“鬼秤”作弊、欺骗顾客的行为，顺德区镇两级市场监管部门自2023年6月份以来持续开展餐饮企业计量专项整治行动。

检查人员分析“鬼秤”等具有作弊功能的量具的使用特点，结合餐饮企业的经营特性，利用午饭、晚餐时间对客流量大、计量量具涉及消费额度高的餐饮企业进行突击检查，对存在使用未经检定、计量不准确行为的发现一起、立案一起。

执法人员检查餐饮酒楼。

专项行动开展以来，共检查餐饮企业480家，提升了餐饮行业整体守法经营、诚信计量的意识。据统计，2023年国庆以及2024年元旦、春节等消费旺季市场交易秩序良好，未有收到计量方面相关投诉举报。

促自律，政企联手落实餐饮行业计量器具“四统一”

在开展餐饮酒楼计量专项整治行动的基础上，区市场监督管理局进一步加强餐饮酒楼计量监管，打造诚实计量、放心消费环境，从2023年12月起推动餐饮酒楼落实计量器具统配工作。

图为“放心秤”。

记者了解到，由市场监管部门统一配置的防作弊计量器具具有“四统一”特点，即统一配置：根据餐饮行业日常使用需求集中配置给餐饮企业使用；统一管理：对提供给餐饮企业的计量器具实施日常管理；统一检定：对统一配置的计量器具登记造册，并指定法定计量检定机构按时定期强制检定；统一维修：对出现故障的统一配置计量器具进行维修。通过“四统一”的“统配秤”，可从源头及制度上杜绝不法商家通过计量器具作弊欺骗消费者的可能性。

为鼓励、倡导各餐饮企业积极加入使用“统配秤”的行列中，各镇街市场监管所联合行业协会做好对餐饮企业、酒楼宣传和发动工作，宣贯计量相关法律法规，进一步明确经营者在计量器具使用和管理责任，促使其认识“四统一”的意义。同时向主动使用“统配秤”的餐饮企业颁发“诚信经营示范店”牌匾，树立示范，引导消费者选择有公示“放心秤”的餐饮企业用餐消费，以规范促提升，指导行业营造统一规范、公平竞争的市场环境。

餐饮企业统配秤交付仪式（北滘）。

经监管部门、行业协会、计量检定机构等多方联合及组织协调，目前已有大良、容桂、陈村、北滘、乐从、龙江、杏坛、均安8个镇街的176家餐饮企业完成计量器具“四统一”，统一配置具备防作弊功能的电子秤、经检定合格的电子计价秤，预计本月内该项措施将推广至全区十个镇街，公平计量、诚信经营，让市民、游客餐饮消费更放心，为顺德“世界美食之都”的金字招牌再添新“成色”。

文、图/顺德融媒邓海霞 通讯员梁剑华

(编辑：杜思雅)